NOTRE CARTE - BRASSERIE

NOS ENTRÉES

Bruschetta (3 pièces)

CHF 9.- / 18.-

Tomates cherry, pesto et ail.

Salade verte

CHF 7.-

Salade mêlée

CHF 9.50 / 19.-

Salade Paysanne

CHF 15.- / 30.-

Gruyère, grenailles, lardons, croûtons, champignons, oignons, et œuf parfait

Salade de chèvre chaud au miel

CHF 15.- / 30.-

Saladine de Sot l’y laisse au balsamique

CHF 15.- / 30.-

Salade de poulpe

Grenailles, olives et échalotes

CHF 18.- / 36.-

Terrine de la boucherie Jaquier

Saladine et confit d’oignons

CHF 17.-

Tartare de saumon

Espuma wasabi et algues wakamé

CHF 18.- / 36.-

Tartare de boeuf

Toasts grillés et beurre

CHF 16.50.-

Duo de Malakoff et saladine

CHF 13.- / 26.-

Os à moelle gratiné au four, pain à l’ail (15min)

CHF 14.-

Menu enfant (jusqu'à 12 ans)

Filets de perche meunières, frites et légumes

ou

Chicken nuggets fait maison, frites et légumes

Boule de glace Smarties ou Rakete

CHF 15.-

*Nos frites, mayonnaise dans la sauce tartare ne répondent pas aux exigences du Label Fait Maison

NOS PLATS

Poulet au panier

Servi avec pommes frites

CHF 19.-

Entrecôte de cheval aux 5 poivres (250g)4

CHF 28.-

Ribs de porc confit 12h (15 min)

Sauce BBQ

CHF 29.-

Magret de canard à l’orange

CHF 32.-

Filets de perche meunière

Sauce tartare

CHF 37.-

Cordon bleu de porc (~300g)

Vacherin et jambon à l’os

CHF 38.-

Tous nos plats sont servis avec pommes frites, riz ou pâte et légumes

*Nos frites, mayonnaise dans la sauce tartare ne répondent pas aux exigences du Label Fait Maison

Burger de bœuf Suisse, pain maison

Sauce BigLion, confit d’oignon, fromage à raclette et pommes frites

CHF 25.-

Roastbeef sauce tartare

CHF 28.-

Tartare de bœuf

Toasts grillés, beurre et pommes frites

CHF 33.-

Tartare de bœuf à l’italienne

Huile de truffe blanche, tomate séchée
Toasts grillés, beurre et pommes frites

CHF 36.-

Entrecôte Lion d’Or

Sauce du chef,  pommes frites et légumes

200 gr / CHF 39.-

250 gr / CHF 44.-

300 gr / CHF 49.-

Tous nos plats sont servis avec pommes frites, riz ou pâte et légumes

*Nos frites ne répondent pas aux exigences du Label Fait Maison.

Le coin fromage

*Ces mets ne sont pas acceptés avec le passeport gourmand.
*la fondue ne sera pas servie en salle à manger.
* Fromagerie A. Pittet à Bouloz.

Fondu moitié-moitié (250g)

Servi avec pain 

CHF 25.-

Fondue Vacherin (250g)

Servi avec pain 

CHF 26.-

Supplément pomme de terre

CHF 3.- / par personne

Supplément fondue (100gr)

CHF 10.-

Malakoff à la pièce

CHF 4.-

**Ces mets ne sont pas acceptés avec la passeport gourmand.
**La fondue ne sera pas servie en salle à manger

NOS DESSERTS

Tarte du jour

Supp. Crème 1.50 / supp. Glace 4.-/ supp crème et glace 5,50

*Tarte du jour non valable avec le passeport gourmand

CHF 4.50.-

Crème brulée du moment

CHF 8.50.-

Panna cotta vanille

Coulis de fruit rouge

CHF 9.50.-

Coupe Lion d’or

Glace vanille, vanilla brownie et shot choco-damassine

CHF 12.50.-

La meringue et crème double

CHF 6.50.-

Moelleux au chocolat (15 min)

Cœur coulant caramel beurre salé et glace vanille

CHF 14.-

Salade de fruits

Supp. glace vanille 4.-
• Salade de fruit non valable avec le passeport gourmand

CHF 15.-

* Les meringues proviennent de la Maison Botterens 
* Les glaces proviennent de la Maison Mövenpick