NOTRE CARTE - BRASSERIE
NOS ENTRÉES
Salade mêlée
CHF 9.-
Feuilleté aux champignons
CHF 16.-
Escargots gratinés en coque de pain
Flambé à l’anis et petits légumes
CHF 13.-
Duo de Malakoff et saladine
CHF 11.-
Terrine de foie gras maison
Chutney de saison et brioche
CHF 19.-
Tartare de saumon
Algues wakamé, espuma wasabi et toast
CHF 17.-
Os à moelle gratiné au four (15 min) pain à l’ail
1 pièce / CHF 12.-
2 pièces / CHF 18.-
Menu enfant (jusqu'à 12 ans)
Burger de bœuf et frites
ou
Chicken nuggets fait maison, frites et légumes
Boule de glace
CHF 15.-
NOS PLATS
Poulet au panier
Servi avec frites maison.
CHF 17.-
Burger Pulled pork sauce cheddar
Servi avec frites maison.
CHF 24.-
Steak de cheval (250g)
Sauce à l’ail, pommes frites et légumes
CHF 33.-
Filet mignon de porc aux champignons
Servi avec roesti maison et légumes.
CHF 32.-
Filets de perche meunière
Pommes frites, légumes et sauce tartare
CHF 35.-
Souris d’agneau au vin cuit
Palets de polenta et petits légumes
CHF 36.-
Cordon bleu de porc (300g)
Vacherin, jambon à l’os, pommes frites et légumes
CHF 37.-
Tartare de bœuf
Toasts grillés, beurre et pommes frites
CHF 32.-
Tartare de bœuf à l'italienne
Huile de truffe blanche et parmesan
Toasts grillés, beurre et pommes frites
CHF 36.-
Parisienne de bœuf sauce béarnaise (250g)
Pommes frites et légumes
CHF 34.-
Joues de bœuf confites au Pinot
Palets de polenta et petits légumes
CHF 35.-
Filet de bœuf aux morilles (220g)
Pommes frites et légumes
CHF 52.-
Entrecôte Lion d’Or
Sauce du chef, pommes frites et légumes
200 gr / CHF 36.-
250 gr / CHF 39.-
300 gr / CHF 45.-
NOS DESSERTS
Crème brulée du moment
CHF 9.50.-
Coupe Lion d’or
Glace vanille, vanilla brownie et shot choco-damassine
CHF 13.50.-
Meringues et crème double
CHF 9.-
Coupe de saison
Glace cannelle et vanille, pruneaux au sirop
CHF 12.50.-
Moelleux au chocolat (15 min)
Cœur coulant caramel beurre salé et glace vanille
CHF 13.-
Parfait glacé mandarine
Segment caramélisés
CHF 12.50.-
Café Gourmand
CHF 14.-